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干货丨地锅鸡加盟店应该如何进行选址呢?

发布时间:2020-11-03 09:33
地锅鸡加盟一度成为开餐饮店的热门话题,我们大家都知道同行没同利,看着别人家生意红火大把大把的挣钱您也想开店,但如果不注意选址,或许您只会赔的一败涂地,开餐饮店首先要考虑的是店铺的选址,下面就给大家介绍一下餐饮店的店铺选址需要注意的事项。
 
做生意讲究“天时、地利、人和”,三者一个都不能少。地点选择不当,日后会造成相当大的损失,所以你的大本营安在何处,不可大意。一般来说,存在着两类投资者,一是头脑中尚未对未来的餐馆形成清晰的蓝图,不知道自己要开什么类型的餐馆,第二类是基本上已经决定了餐馆的类型。这里为不同的投资者提供两条思考路线,以便于正确判断、选准地址。  
 
无论你是否已经明确了餐馆的类型,要找到合适的地点,都必须耐心地进行“蹲点观察”,即对几个“候选地点”进行全面考察。除了专业性的问卷调查、查找资料之外,市场走访这一步一定不能省略。你要亲自到拟选店址的现场进行全方位考察,做周期性记录。时间可以是连续几个整天,也可以是几个月不等,主要是记下早中晚三个时间段的人流量及行人特征,当观察持续一段时间之后,把注意力放在平时、周末、节假日的总体宏观性考察上,这些时间段的人流量及其特征是什么?考察的重点是分析该地段顾客的流动规律、男女比例、身份特征以及饮食偏好、生活方式、消费水平、周围店铺经营状况等,然后就可以根据这份调查选择合适的餐馆类型。
 
地锅鸡加盟店选址的时候,如果条件允许,最好选择那种主体颜色与门店主题相符的地方,能增强视觉效果.另外如果打算在背路街道(胡同)、社区、城乡结合部等地地锅鸡加盟店选址,就要以靠近居民区、医疗机构为原则,距离越近越好,特别是附近有竞争对手的地方,谁靠近一小步,销售就可能拉开一大步。
 
餐饮投资者在地锅鸡加盟店选址的时候,要注意与市场的选择相契合,也就是根据市场的需求来决定店址,而市场需求我们可以通过客流量、购买力、消费结构,以及对潜在顾客的吸引程度和竞争力的强弱等来确定。而餐饮投资,要看你的经营产品是面向于年轻人的风味小吃,还是面向于歇脚的行人,是面向于上班族的快餐,还是面向于居民的大餐。就地锅鸡而言,它的面向人群非常的宽泛,但是倾向于享受的居民对它的喜爱程度尤其要高。